An t-eòlas a th 'agam le eòrna sprouted
Bu mhath leam an eòlas agam le eòrna sprouted a cho-roinn riut, eòlas làn fiosrachaidh agus buannachdan a dh’ fhaodadh do shealladh atharrachadh air mar a gheibh thu buannachd bho eòrna ann an grunn raointean. Eòrna cultarach, is dòcha gu bheil an teirm seo ùr do chuid, ach tha e air a mheas mar ar-a-mach ann an raon àiteachas seasmhach agus beathachadh bheathaichean. Bidh gràinean eòrna air am germachadh ann an àrainneachd fo smachd far am fàs na gràinean airson 7 gu 10 latha, gus am bi iad deiseil airson an cleachdadh mar fodar làn beathachaidh.
Tro m 'eòlas, tha mi air mothachadh gu bheil ìre àrd de phròtain, vitamain, mèinnirean agus enzyman ann an eòrna sprouted a chuireas ri slàinte iomlan bheathaichean. Bidh e cuideachd a’ cuideachadh le bhith ag adhartachadh èifeachdas cnàmhaidh agus a’ lughdachadh an fheum air biadhadh saothraichte a chleachdadh, a tha na bhuannachd eaconamach do thuathanaich. A bharrachd air an sin, bidh eòrna sprouted a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh lorg àrainneachd àiteachas traidiseanta le bhith a’ lughdachadh caitheamh uisge, fearainn agus lùtha.
Thug mi aghaidh air cuid de dhùbhlain aig toiseach mo dheuchainn, gu sònraichte a thaobh a bhith a’ dearbhadh nan suidheachaidhean freagarrach airson ginideachadh leithid teòthachd, taiseachd, agus ìrean solais. Ach thar ùine, agus an urra ri sgrùdaidhean agus rannsachadh san raon seo, bha e comasach dhomh na suidheachaidhean as fheàrr a choileanadh a nì cinnteach gum fàs eòrna le àrd èifeachdas.
Cha robh an t-eòlas agam le eòrna sprouted cuingealaichte a-mhàin ri taobhan practaigeach agus eaconamach, ach cuideachd ri taobhan na h-àrainneachd agus slàinte. Tha mi air fàs nas mothachail air cho cudromach sa tha seasmhachd ann an àiteachas agus mar as urrainn do dhòighean leithid ginideachadh eòrna cur ri bhith a’ coileanadh an amais seo. A bharrachd air an sin, tha adhartas mòr air a bhith ann an slàinte bheathaichean air am biathadh le eòrna sprouted, a’ dearbhadh luach àrd beathachaidh a’ bhiadhaidh seo.
Dè an dòigh air fàs eòrna sprouted?
Tha an artaigil seo a’ leantainn dòigh ùr-ghnàthach air fàs eòrna a bheir mòran bhuannachdan don tuathanach. Leis an dòigh seo, faodaidh an tuathanach biadh a thoirt dha na beathaichean aige le eòrna, a tha e fhèin beairteach ann am vitamain agus mèinnirean, a tha a 'cur ri bhith a' leasachadh torachas fearainn agus a 'meudachadh cinneasachadh àiteachais. An seo nì sinn ath-sgrùdadh air na ceumannan bunaiteach airson fàs eòrna ann an dòigh a leasaicheas a luach beathachaidh agus a bheir buannachd do àiteachas san fharsaingeachd.
Ciamar a dh'fhàsas eòrna sprouted?
Bidh gràinean eòrna air am germachadh le bhith gan cur ann an àrainneachd a leigeas leotha fàs gu math. Tron phròiseas seo, bidh na stuthan stalcach taobh a-staigh a ’ghràin air an cruth-atharrachadh gu microsaccharides, a tha a’ cur ri cruthachadh pròtainean sìmplidh a thèid an atharrachadh gu amino-aigéid a tha nas fhasa don bhodhaig a chnàmh. Bidh am pròiseas seo a 'meudachadh luach beathachaidh eòrna, a tha mar-thà beairteach ann am pròtain agus vitamain. Gus fàs eòrna sprouted gu soirbheachail, feumar àite iomchaidh agus gnàth-shìde a thoirt seachad far am faodar na gràinean a chur ann an àite ainmichte a chuidicheas iad a 'fàs. Tha an dòigh seo a 'leigeil le eòrna fàs gu math luath, oir faodaidh e germachadh ann an dìreach seachdain, a tha ga dhèanamh comasach fàs fad na bliadhna gun fheum air ùine fhada airson fàs.
Mar a dh'fhàsas tu eòrna sprouted aig an taigh
- Gus eòrna cultarach fhàs, bidh sinn a 'tòiseachadh le bhith a' bogadh gràinean eòrna ann an uisge airson ùine ghoirid gun a bhith nas fhaide na 10 uairean ann an aimsir an t-samhraidh gus an glanadh agus an sterilachadh.
- Às deidh sin, bidh sinn ga dhrèanadh gu math bhon uisge agus ga chuir a-mach don adhar airson timcheall air uair a thìde gus an ìre taiseachd a-staigh a lughdachadh.
- An ath rud, bidh sinn a 'cur a' ghràin ann an soitheach brònach a leigeas le èadhar a dhol troimhe agus a chòmhdach airson 12 gu 24 uair a thìde, a 'dèanamh cinnteach gun lughdaich sinn taiseachd nan gràin gus fàs freumhan a bhrosnachadh.
- Bidh sinn a 'cumail suas taiseachd an eòrna le bhith ga chòmhdach le clò tais, a' dèanamh cinnteach nach eil an ìre eòrna nas àirde na 15 cm gus molltair a sheachnadh agus gus am pròiseas gluasad a dhèanamh nas fhasa. Às deidh 8 gu 12 uair a thìde de thiormachadh, bidh an eòrna air a nighe agus air a shìoladh gu math, agus bidh sinn ag ath-aithris a ’phròiseas seo 2 gu 3 tursan san latha.
- Taobh a-staigh dhà no trì latha, tòisichidh sprouts a 'nochdadh. Feumaidh tu dèanamh cinnteach gun sìol thu na gucagan sin gu math mus cleachd thu iad. Nuair a ruigeas e fad 30 gu 35 cm, tha e deiseil mar fodar beathachail agus aibidh.
Mar a dh'fhàsas tu eòrna gun ùir
Feuch an tòisich sinn le dòigh ùr air eòrna fhàs gun fheum air ùir, a tha an urra ri ceumannan sìmplidh agus dìreach:
An toiseach, bog na gràinean eòrna ann an uisge airson dà uair a thìde. Bidh an ceum seo a 'cuideachadh le bhith a' lughdachadh slige a-muigh nam pònairean.
Dìreach às deidh a bhith bog, bu chòir cus uisge a thoirt air falbh bho na pònairean. An uairsin tha na gràinean eòrna a tha air fàs bog air an cur ann an treidhe.
Tha na treallaich sin air an cur ann an àite le solais gu leòr agus a tha furasta uisgeachadh gu fèin-ghluasadach air na sgeilpichean.
Taobh a-staigh 24 uairean, bidh na sìol a 'tòiseachadh a' germachadh.
Às deidh timcheall air trì latha, chì thu cruthachadh siostam freumhaich farsaing agus dùmhail anns na sprouts sin.
Taobh a-staigh timcheall air ceithir latha às deidh sin, tha na geugan air an làn leasachadh agus tha na lusan a 'tòiseachadh a' cruthachadh rud ris an canar eòrna, a tha a 'nochdadh ann an cruth sìolaidhean.
Mu dheireadh, faodar an eòrna ùr seo a thoirt do bheathaichean is bheathaichean gus a bhith na stòr bìdh beairteach dhaibh.
Ciamar a nì thu seòmar ginideachadh eòrna?
Gus na toraidhean as fheàrr a choileanadh ann a bhith a 'fàs solarachadh àrd-inbheach, feumar smachd a chumail gu faiceallach air an àrainneachd àiteachais, a' gabhail a-steach a bhith a 'toirt seachad teòthachd 15 gu 32 ceum Celsius agus taiseachd coimeasach 80% gu 85%, a bharrachd air a bhith a' suidheachadh ìrean solais iomchaidh. .
Faodar taigh-glainne a thogail aig prìs reusanta le bhith a 'cleachdadh stuthan leithid bambù, frèamaichean stàilinn, no pìoban plastaig, agus feumar na structaran sin a chòmhdach le lìn sgàile no pocannan burlap.
Tha feum aig na pròiseactan sin air àiteachan beaga, agus mar sin faodar lìon sgàile 10 troighean le 10 troighean a chleachdadh gus fodar hydroponic fhàs, leis a’ mholadh gum biodh e faisg air na beathaichean a bhithear a’ biathadh.
Gus dèanamh cinnteach à fionnarachadh ceart, thathar a 'moladh beàrn fhàgail eadar am mullach agus na ballachan taobh, a tha ga dhèanamh nas fhasa smachd a chumail air teòthachd agus ìrean taiseachd.
Airson treallaich a thathas a’ cleachdadh airson fàs, bu chòir dhaibh a bhith meadhanach mòr, i.e. mu 1.5 x 3 troighean agus air an dèanamh de phlastaig làidir gus cuideam nan lusan a ghiùlan.
Gus taiseachd nan sìol a chumail suas, bu chòir dhut treallaich meatailt a chleachdadh agus treallaich plastaig a chuir nan àite gus cunnart meirge a sheachnadh.
Feumaidh 15-20 tuill bheaga a bhith anns gach treidhe gus an tèid cus uisge a dhrèanadh.
Tha e nas fheàrr sgeilpichean bambù, plastaig no meatailt a thogail taobh a-staigh an t-seòmair gus na treallaich a chuir air, a’ gabhail a-steach gum bu chòir na sgeilpichean a bhith trì no ceithir sreathan airson faighinn gu furasta agus uisgeachadh.
Tha e cudromach àite gu leòr fhàgail eadar na sreathan airson uisgeachadh, agus na sgeilpichean a dhealbhadh gus am bi beagan leathad air an t-sreath gus drèanadh uisge èifeachdach a dhèanamh comasach.
Feumar loidhne drèanaidh a chuir fon leathad cuideachd gus faighinn cuidhteas uisge ann an dòigh eagraichte.
Mu dheireadh, tha e riatanach àrainneachd ghlan a chumail suas gus casg a chuir air fàs fungasan agus molltair, a bheir droch bhuaidh air càileachd biadhaidh.
Eas-bhuannachdan a bhith a 'fàs eòrna
- Chaidh a dhearbhadh tro mhion-sgrùdaidhean eaconamach gu bheil ceannach tunna de shàr-shìolaidh no seamrag uaine a’ cosg nas lugha an taca ri bhith a’ ceannach tunna de eòrna air a sprèadhadh. Tha seo a’ sealltainn gu bheil cosgais ionmhais nas àirde aig eòrna sprèadhach an taca ri seamrag uaine agus biadhan eile.
Tha seamrag uaine agus biadh dlùth a’ toirt seachad ceudad àrd de phròtain, nach eil ri fhaighinn ann an roghainnean eile.
Fuasgladh duilgheadas molltair ann an eòrna sprouted
Molltair gorm-uaine
Bidh molltair a’ leasachadh a-mhàin air gràinean sgàinte, agus faodar na gràinean sin a thoirt air falbh tro phròiseas dealachaidh faiceallach le bhith a’ criathradh na gràin gu math mus tòisich iad a’ fàs.
Molltair geal
Uaireannan, bidh seòrsa de fhungas a 'toirt ionnsaigh air na h-àiteachan, a' nochdadh mar gum biodh iad nan cnapan de cotan, air an cuairteachadh air a 'mhullach agus an uairsin a' dol a-steach don doimhneachd, a 'fàgail comharran buidhe aig na freumhaichean. Bidh an t-iongantas seo gu tric a’ tachairt mar thoradh air àrainneachd a tha ro theth no ro tais.
Molltair geal dubh
Bidh molltair geal a 'tachairt gu tric agus tha e dlùth cheangailte ri seòrsachan eile de mholltair, leithid molltair geal dorcha. Faodar faighinn thairis air an duilgheadas molltair tro ghrunn dhòighean sìmplidh agus èifeachdach, a’ toirt a-steach uisgeachadh cunbhalach agus dèanamh cinnteach gu bheil cus uisge air a dhrèanadh gu math, a bharrachd air dèanamh cinnteach à fionnarachadh iomchaidh airson àiteachan dùinte. Thathas cuideachd a’ moladh clorine a chleachdadh gus àiteachan far am bi molltair a’ nochdadh gu tric a ghlanadh agus a sterilachadh, agus faodar fuasgladh 3% de hydrogen peroxide a chleachdadh cuideachd airson dì-ghalarachadh, gus àrainneachd ghlan gun molltair a chumail suas.
